說起酷暑最難受的，無非是兩件事：第一是濕熱難耐、出汗不止甚至中暑，第二是頻繁失眠血壓升高，甚至發生嚴重的心血管疾病。

大家都渴望一種簡便有效的消暑方法，有人說夏季要多喝綠豆湯、有人說夏季多吃西瓜，而爆炸營養課堂的營養師說：夏季養生吃三種豆、三種蔥、三種菜，祛濕避暑、對心髒有特殊幫助。

1、夏季養生要吃三種豆：

夏季吃綠豆：夏日裡綠豆湯可能是大家最喜歡的消暑飲品了，不僅甘涼可口、防暑消熱，而且還具有促進食欲、降血脂、降低膽固醇的作用。最重要的是綠豆價格便宜，是咱們老百姓都能天天喝得起的食物。

夏季吃豌豆：豌豆有去肝火的作用，有特别好的明目作用，能夠清熱利濕，是很好的一個食療蔬菜。它還是天然的美白産品，豌豆裡面含有的維生素A原特别多，所以它有很好的美白作用。

夏季吃黃豆：黃豆富含大豆卵磷脂，它是大腦的重要組成成分之一。多吃黃豆有助預防老年癡呆症。此外，大豆卵磷脂中的甾醇，可增加神經機能和活力。

2、夏季養生要吃三種蔥：

夏季吃洋蔥：在所有蔬菜中，洋蔥是降解脂肪最給力的。在我國新疆地區，當地人吃烤羊肉的時候習慣配上黃洋蔥吃。洋蔥的辛辣味更刺激食欲，緩解烤羊肉的油膩，還可以有效的講解脂肪。

夏季吃大蔥：烤過的蔥可以幫助揮發其富含的油性物質，刺激了身體汗腺，起到發汗散熱的作用。另外，也具有一定的殺菌作用，還能刺激上呼吸道，使黏痰易于咳出。

夏季吃香蔥：香蔥中含有的果膠，能明顯減少結腸癌的發生，起到抗癌的作用。蔥内的蒜辣素也能抑制癌細胞生長。此外，蔥其中的微量元素硒，還能降低胃液内的亞硝酸鹽含量，對預防癌症有一定作用。

3、夏季養生要吃三種菜：

夏季吃荠菜：中醫認為荠菜味甘、性涼平。具有涼肝止血、平肝明目、清熱利濕功效。有高血壓的中老年朋友們，可以趁着荠菜上市的季節多吃一些，有助于降低血壓、還能增強身體免疫力，健胃消食。

夏季吃莴筍：莴筍含有多種維生素，其中以鐵的含量較豐富。莴筍能刺激消化液的分泌，促進食欲。莴筍含鉀量最高，對高血壓和心髒病患者極為有益。

夏季吃菠菜：說起菠菜，都會想到補鐵的功效，特别是手腳容易冰冷的女性，吃點菠菜補充氣血。“其實，除了補鐵，菠菜中還含有豐富的抗氧化劑，對延緩衰老也有作用。